リキュールは多様な種類が存在し、それぞれが独自の味わいを持っています。ここではいくつか代表的なリキュールの種類とその味わいについて紹介します。
フルーツ系リキュール：オレンジ、レモン、ラズベリー、ブルーベリーなど、さまざまなフルーツをベースにしたリキュールがあります。フルーティーで甘酸っぱい味わいが特徴で、そのままロックで楽しむだけでなく、シンプルなカクテルにも使われます。
ハーブ系リキュール：アニス、ミント、ハーブブレンドなど、さまざまなハーブを用いたリキュールがあります。爽やかで香り豊かな味わいが特徴であり、ショットやカクテルに加えて、ホットドリンクとしても楽しまれることがあります。
ナッツ系リキュール：アーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみなど、さまざまなナッツを使用したリキュールがあります。甘くてクリーミーな味わいが特徴で、ストレートやオン・ザ・ロックで楽しむほか、デザートカクテルにも利用されます。
コーヒー系リキュール：コーヒー豆を使用したリキュールで、苦味と甘みのバランスが特徴的です。コーヒーベースのカクテルやデザートに用いられ、リキュールとしては比較的高いアルコール度数を持つことがあります。
クリーム系リキュール：バニラ、チョコレート、キャラメルなど、濃厚なクリームをベースにしたリキュールがあります。甘くて滑らかな口当たりが特徴で、デザートカクテルやアフターディナードリンクとして人気があります。
3: リキュールの種類と代表的な味わい